| Мармит вторых блюд предназначен для поддержания в горячем
состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами.
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм 1500 х 1015 х
880 ± 20
Номинальная мощность подключаемого оборудования, кВт 2,4
Номинальное напряжение, В 220
Частота тока, Гц 50
Диапазон регулировки температуры конфорки, °C +20…+80
Масса, кг 100,0
ПРЕИМУЩЕСТВА
Предназначен для размещения гастроемкостей глубиной до
150 мм
Обеспечивает «мягкий режим» нагрева гастроемкостей паром
Под столешницей расположена тумба с дверями-«купе» для
хранения посуды и инвентаря, тем самым экономя пространство и обеспечивая
безопасность в обслуживании
Имеется возможность комплектования 1-но, 2-х или 3-х
ярусной полкой для размещения тарелок с блюдами
Простая и легкозаменяемая передняя панель модуля,
изменяющая дизайн линии, позволяет создать необходимый интерьер в заведении
любого типа
Беспрепятственное и легкое скольжение подносов по
направляющим благодаря специальным выпуклым элементам
Регулируемые опорные ножки из нержавеющей стали
компенсируют неровности пола
Защитные лобовые стекла и козырьки (поставляются
отдельно)
Возможна модернизация в передвижной модуль при помощи
Комплекта колес для электр. модуля Ривьера
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Конструкция сборная, бескаркасная. Столешница выполнена
из нержавеющей стали AISI430 и усилена листом ламинированной ДСП толщиной 16
мм. В столешницу установлена герметичная ванна размером 1310х510х180 мм,
выполненная из нержавеющей стали. В ванне расположены ТЭНы мощностью 1,2 кВт –
2шт. Тип подогрева гастроемкостей — «паровой». Вода в ванну заливается сверху
вручную. В ванну могут устанавливаться гастроемкости GN 1/1 максимальной
глубиной 150 мм - 4шт. Чтобы установить в ванну гастроемкости GN 1/2, 1/3, в
комплект поставки входят съемные перемычки из нержавеющей стали П-образной
формы. В гастроемкостях можно поддерживать температуру максимум +80°С.
Регулировка температуры нагрева гастроемкостей осуществляется терморегулятором.
Ножки модуля выполнены из нержавеющей стали, имеют пластиковую опорную часть и
регулируют высоту модуля в пределах ±20 мм. В комплект модуля входят
направляющая для подносов (1500х315 мм) выполненная из нержавеющей стали
AISI430. Направляющая представляет собой сплошную поверхность с выпуклыми
формовками для облегчения скольжения подносов. Направляющая мармита может
соединяться с направляющими соседних модулей, формируя сплошную ровную
поверхность. Вдоль всей фасадной части под столешницей расположена сменная
декоративная панель 1500х190 мм. Мармит может отдельно комплектоваться 1-но,
2-х или 3-х ярусной полкой. В нижней части модуля со стороны обслуживающего
персонала расположен отсек для хранения посуды и инвентаря. Отсек оснащен одной
полкой и двумя дверями-«купе». Гастроемкости в комплект поставки не входят и
поставляются отдельно. Модуль может дополнительно оснащаться светильником под
направляющей.
Смотрите товары и услуги рубрики Линии раздачи в Владивостоке от других компаний Владивостока на портале RegTorg.Ru
|
