| Плита 4-конфорочная электрическая ЭПШЧ 9-4-18-Э «АЛЕНТА»
с духовым шкафом предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд
в наплитной посуде, а также для жарки и выпечки в жарочном шкафу кулинарных и
кондитерских изделий.
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Габаритные размеры (длинаxширинаxвысота), мм 780(1050*)х900х870
Номинальная мощность, кВт 16
Номинальное напряжение, В 380
Род тока трехфазный
переменный (с нейтралью)
Мощность конфорки, кВт 3
Количество конфорок, шт. 4
Площадь рабочей поверхности конфорок, м 20,46
Общая потребляемая мощность духового шкафа, кВт 4
Внутренние размеры духового шкафа (длинаxширинаxвысота),
мм 675х560х365
Диапазон регулирования температуры в духовом шкафу, °С +50…+270
Время разогрева объема духового шкафа, мин. 20…30
Количество уровней в духовом шкафу, ур. 4
Габаритные размеры бокового столика (длинаxширина), мм 135х900
Масса, кг 110
ПРЕИМУЩЕСТВА
Конфорки создают единую нагревательную поверхность, что
обеспечивает свободное перемещение по ним баков и кастрюль
Конфорки из жаропрочной углеродистой стали не подвержены
растрескиванию
Наличие термоограничителя в конфорке позволяет экономить
электроэнергию и продлевает срок службы конфорки, исключая ее перегрев
Конфорки легко демонтируются с плиты для производства ремонтных
работ
Съемные боковые столики увеличивают рабочую поверхность
плиты
Гастронормированный духовой шкаф (GN 2/1)
Плита легко проходит в стандартные дверные проемы
Монтаж к электросети прост и удобен, поскольку происходит
с фасадной стороны
Регламентные технические работы и ремонт плиты
обеспечиваются с фасадной стороны
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Конструкция сборная, бескаркасная. Столешница и фасадная
часть плиты выполнены из нержавеющей стали AISI430. Корпус плиты – из
оцинкованной стали. Конфорки квадратной формы (340х340 мм) изготовлены из
углеродистой жаропрочной стали. Конструкция конфорки обеспечивает высокую
скорость нагрева (до +300°С за 20 мин.). Конфорка оснащена термоограничителем,
который отключает нагрев одного из ТЭНов при достижении температуры на конфорке
+350°С. Наличие термоограничителя в конфорке позволяет экономить электроэнергию
и продлевает срок службы конфорки, исключая ее перегрев. Особая схема
теплоизоляции панели управления позволяет сохранять на ее поверхности
температуру, не превышающую +50?С, что предохраняет обслуживающий персонал от
ожогов. В комплект поставки плиты входят два боковых столика, увеличивающих
рабочую поверхность плиты. Под столешницей плиты расположен гастронормированный
духовой шкаф (GN 2/1). В комплект поставки входят гастроемкости: GN 2/1х20 мм —
1 шт., GN 2/1х40 мм — 1 шт. Духовой шкаф имеет четыре уровня для размещения
противней (гастроемкостей). Нагрев духового шкафа осуществляется с помощью
верхнего и нижнего ТЭНов. Регулировка температуры нагрева духового шкафа
осуществляется с помощью терморегулятора. Диапазон регулировки температуры
шкафа +50°С…+270°С. Плита оснащена опорными ножками с пластиковой опорной
частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм.
Смотрите товары и услуги рубрики Плиты электрические в Владивостоке от других компаний Владивостока на портале RegTorg.Ru
|
