| Контактный гриль
«Маэстро» предназначен для быстрого приготовления и разогрева горячих блюд
благодаря одновременному их поджариванию с двух сторон. С помощью данного
аппарата можно приготовить куски мяса, рыбы, курицы, овощей, а также горячие
бутерброды, сэндвичи, панини.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Нижняя поверхность гладкая
Верхние
поверхности рифленые
Габаритные размеры
(ДхШхВ), мм 510х423х210
Номинальная
мощность, кВт 3,1
Номинальное
напряжение, В 220
Пределы
регулирования температуры, °С +50…+250
Размер верхних
рабочих поверхностей (ДxШ), мм 220х250
Размер нижней
рабочей поверхности (ДxШ), мм 505х280
Время разогрева до
температуры +250°С, мин. 15
Масса, кг 20,5
ПРЕИМУЩЕСТВА
Плавная
регулировка температуры жарочных поверхностей
Модели с различным
сочетанием поверхностей нагрева (гладкая, рифленая)
Фиксатор верхней
жарочной поверхности в открытом состоянии
Трехсторонний
бортик на нижней жарочной поверхности гриля предотвращает загрязнение рабочего
места
Гриль имеет
легкосъемный поддон для сбора стекающего с продукта жира
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Корпус гриля
выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI430. Гриль имеет две рабочие зоны:
ГК-2/3,1Г – гладкую нижнюю поверхность и две рифленые верхние поверхности.
Жарочные поверхности выполнены из углеродистой стали. Нагрев осуществляется
ТЭНами, расположенными в верхней и нижней жарочных поверхностях. С передней
стороны по всей длине жарочной поверхности установлен съемный поддон для сбора
излишков жира. Давление верхней жарочной поверхности регулируется прижимной
пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине продукта. Высокая
скорость приготовления достигается благодаря одновременному нагреву продукта с
двух сторон, что повышает скорость приготовления в 2 раза. Блюдо получается сочным,
так как белок продукта моментально коагулируется и не позволяет жиру и соку
вытекать из продукта во время жарки. На выходе блюдо имеет характерную
аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат. Рифленая поверхность
позволяет формировать «полоски»-гриль и «клетки»-гриль. Верхняя поверхность
фиксируется в открытом состоянии. На нижней поверхности имеется трехсторонний
бортик для предотвращения загрязнения рабочего места. В комплекте - специальная
щетка для очистки жарочных поверхностей.
Смотрите товары и услуги рубрики Грили электрические в Владивостоке от других компаний Владивостока на портале RegTorg.Ru
|
