| Контактный гриль «Маэстро» предназначен для быстрого
приготовления и разогрева горячих блюд благодаря одновременному их поджариванию
с двух сторон. С помощью данного аппарата можно приготовить куски мяса, рыбы,
курицы, овощей, а также горячие бутерброды, сэндвичи, панини.
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Нижняя поверхность рифленая
Верхние поверхности рифленые
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 510х423х210
Номинальная мощность, кВт 3,1
Номинальное напряжение, В 220
Пределы регулирования температуры, °С +50…+250
Размер верхних рабочих поверхностей (ДxШ), мм 220х250
Размер нижней рабочей поверхности (ДxШ), мм 505х280
Время разогрева до температуры +250°С, мин. 15
Масса, кг 20,5
ПРЕИМУЩЕСТВА
Плавная регулировка температуры жарочных поверхностей
Модели с различным сочетанием поверхностей нагрева
(гладкая, рифленая)
Фиксатор верхней жарочной поверхности в открытом
состоянии
Трехсторонний бортик на нижней жарочной поверхности гриля
предотвращает загрязнение рабочего места
Гриль имеет легкосъемный поддон для сбора стекающего с
продукта жира
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Корпус гриля выполнен из пищевой нержавеющей стали
AISI430. Гриль имеет две рабочие зоны: ГК-2/3,1Р - рифленую нижнюю и две
рифленые верхние поверхности. Жарочные поверхности выполнены из углеродистой
стали. Нагрев осуществляется ТЭНами, расположенными в верхней и нижней жарочных
поверхностях. С передней стороны по всей длине жарочной поверхности установлен
съемный поддон для сбора излишков жира. Давление верхней жарочной поверхности
регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине
продукта. Высокая скорость приготовления достигается благодаря одновременному
нагреву продукта с двух сторон, что повышает скорость приготовления в 2 раза.
Блюдо получается сочным, так как белок продукта моментально коагулируется и не
позволяет жиру и соку вытекать из продукта во время жарки. На выходе блюдо
имеет характерную аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат. Рифленая
поверхность позволяет формировать «полоски»-гриль и «клетки»-гриль. Верхняя
поверхность фиксируется в открытом состоянии. На нижней поверхности имеется
трехсторонний бортик для предотвращения загрязнения рабочего места. В комплекте
- специальная щетка для очистки жарочных поверхностей.
Смотрите товары и услуги рубрики Грили электрические в Владивостоке от других компаний Владивостока на портале RegTorg.Ru
|
